Ingredients
-
25dkg tonhalkonzerv (sós lében)
-
1dl extraszűz olívaolaj
-
40dkg (négy felé vágott) koktélparadicsom
-
1,5dkg (darált) fokhagyma
-
5dkg (kockára vágott) lilahagyma
-
3dkg (szeletelt) újhagyma
-
10dkg (szeletelt, magozott) fekete olívabogyó
-
10dkg parmezán sajt
-
12 szelet cibattavagy bagett
-
0,5dl olívaolaj
-
10dkg pirított zsemlekocka (díszítéshez)
-
bazsalikomlevelek a díszítéshez
-
só
-
bors
Directions
Marinált paradicsomos tonhalkrém ropogós pirítóson.
Ingredients
Adjust Servings:
| 25dkg tonhalkonzerv (sós lében) | |
| 1dl extraszűz olívaolaj | |
| 40dkg (négy felé vágott) koktélparadicsom | |
| 1,5dkg (darált) fokhagyma | |
| 5dkg (kockára vágott) lilahagyma | |
| 3dkg (szeletelt) újhagyma | |
| 10dkg (szeletelt, magozott) fekete olívabogyó | |
| 10dkg parmezán sajt | |
| 12 szelet cibatta | |
| 0,5dl olívaolaj | |
| 10dkg pirított zsemlekocka (díszítéshez) | |
| bazsalikomlevelek a díszítéshez | |
| só | |
| bors |
Steps
|
1
|
A botmixer aprítóadapterével dolgozzuk össze sűrű krémmé a tonhalat és az extraszűz olívaolajat. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. |
|
2
|
Külön edényben dolgozzuk össze a paradicsomot, fokhagymát, lilahagymát, újhagymát, fekete olívabogyót, olívaolajat és a reszelt parmezánt. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd jól keverjük meg. |
|
3
|
Melegítsünk elő egy serpenyőt közepes lángon. Egy kis olívaolajon pirítsuk meg a kenyerek mindkét oldalát. |
|
4
|
A bruschettákat állítsuk össze egy felszolgálótálcán. Kenjük meg a pirítósokat tonhalkrémmel, tegyük rá a paradicsomos keveréket, egy kis reszelt parmezánt és bazsalikomlevelet. |
Loading...
