Home
Recipes
Half-en-half broodrecept

Half-en-half broodrecept

Name: Half-en-half broodrecept
Yield: 1 Servings
Ingredients: droge gist: ½ tl; sterk volkorenbroodmeel: 125g; sterk witbroodmeel: 125g; boter: 15g; suiker: ¾ el; zout: ½ el; water: 185ml; citroensap: 1 tl; citroen: 1 tl

Start Reading Mode

2.63 (8 Ratings)
Share
5 uur
Easy

Ingredients

½ tl droge gist
125g sterk volkorenbroodmeel
125g sterk witbroodmeel
15g boter
¾ el suiker
½ el zout
185ml water
1 tl citroensap
1 tl citroen
optioneel

Directions

Dit lichte en voedzame brood combineert witte en volkorenmeel, wat resulteert in een zacht, evenwichtig brood dat perfect gebakken wordt in je mini-broodbakmachine. Een vleugje citroensap helpt bovendien om het brood beter te laten rijzen.

Ingredients

	½ tl droge gist
	125g sterk volkorenbroodmeel
	125g sterk witbroodmeel
	15g boter
	¾ el suiker
	½ el zout
	185ml water
	1 tl citroensap
	1 tl citroen optioneel

Steps

1	Doe alle bovenstaande ingrediënten in de broodvorm in de aangegeven volgorde en selecteer MENU 4 (Volkoren – 5 uur).
2	Haal het brood na het bakken uit de oven en laat het volledig afkoelen voordat je het snijdt.