Ingredients
-
150 g Risotto-Reis
-
100 g grüner Spargel
-
50 g Parmesan
-
Thymian
-
Salz
-
200 ml Sahne
-
200 ml Wasser
Directions
In Italien heißt es, dass ein gutes Risotto gegen jede Art von Kummer hilft. Und was sollen wir sagen: Unser Risotto mit grünem Spargel macht schon beim Kochen glücklich. Das 5-Zutaten-Rezept gelingt in der Mikrowelle nämlich auch ohne ständiges Umrühren. Außerdem geben wir keinen Wein hinzu. Dadurch freuen sich auch Kinder auf dieses typisch italienische Reisrezept mit feiner Thymian-Note. Nur noch etwas frisches Baguette dazu und das Gericht ist fertig. Wahlweise als köstliches Hauptgericht für Zwei oder als leckere Vorspeise für die ganze Familie.
Ingredients
| 150 g Risotto-Reis | |
| 100 g grüner Spargel | |
| 50 g Parmesan | |
| Thymian | |
| Salz | |
| 200 ml Sahne | |
| 200 ml Wasser |
Steps
|
1
|
Grünen Spargel in kleine Stücke schneiden. |
|
2
|
Den Risotto-Reis mit dem geriebenen Parmesan, der Sahne und dem Wasser in eine Schüssel geben. Salzen und nach Geschmack mit Thymian würzen. Den Spargel unterheben. |
|
3
|
In der Mikrowelle 17 Minuten bei 600 Watt garen. |
|
4
|
Nach Belieben noch etwas würzen. |
|
5
|
TippDen Reis vor dem Kochen nicht waschen. Die anhaftende Reisstärke sorgt für die gewünschte Cremigkeit. |
Loading...
