Rețetă de pâine cu maia și sfeclă

Ingredients

Dă un gust special mâncărurilor grație acestei pâini stacojii preparate cu sfeclă.

	450g făină manitoba sau făină de grâu dur
	300g sfeclă gătită
	90g maia primară
	50ml apă
	2 linguri de ulei de măsline
	2 lingurițe de sare

Note: The ingredient quantities are not compatible with Mini Breadmaker SD-PN100 - find suitable recipes for PN100 (Smaller bread size) here

1	Amestecă sfecla gătită până când obții un piure moale.
2	Adaugă făină Manitoba, apă, maia primară, piureul de sfeclă, sare și ulei în mașina de făcut pâine. Selectează programul 30 (Bread Kneading – Frământare pâine) și frământă timp de 20 de minute.
3	Scoate aluatul din mașina de făcut pâine și dă-i o formă rotundă. Dacă aluatul este prea umed, adaugă niște făină. Pune aluatul în tava de grătar și acoperă-l cu un prosop de bucătărie din material textil. Lasă-l să stea timp de 12 ore.
4	Ulterior, pune aluatul în cuptorul cu microunde cu funcție combinată și coace-l folosind programul COMBI 3 (abur + convecție) timp de 55 de minute.
5	Lasă-l să se răcească și savurează-l!