Ingredients
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170g di burroammorbidito
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semi di 1 baccello di vaniglia
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200g di tavoletta di cioccolatoal latte
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180g di zucchero di canna
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1 uovo
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320g di farina
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1 cucchiaini di lievito
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un pizzico di fior di sale
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75g di mandorle e nocipecan tritate
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Decorazione:
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60g di mandorle
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165g di caramello al latte dulce de leche
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100g di burro di mandorleintero
Directions
Lasciati tentare da queste deliziose crostatine, dove i ricchi sapori del cioccolato al latte, delle noci pecan e delle mandorle sono perfettamente bilanciati da una deliziosa copertura di dulce de leche e burro di mandorle. Cotti alla perfezione in un forno a vapore, questi biscotti, con il mix di consistenza croccante e cremosa, sono un dessert irresistibile per ogni occasione.
Ingredients
| 170g di burro | |
| semi di 1 baccello di vaniglia | |
| 200g di tavoletta di cioccolato | |
| 180g di zucchero di canna | |
| 1 uovo | |
| 320g di farina | |
| 1 cucchiaini di lievito | |
| un pizzico di fior di sale | |
| 75g di mandorle e noci | |
Decorazione: |
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| 60g di mandorle | |
| 165g di caramello al latte dulce de leche | |
| 100g di burro di mandorle | |
Note: The ingredient quantities are not compatible with Mini Breadmaker SD-PN100 - find the recipe suitable for PN100 (Smaller bread size) here
Steps
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1
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Taglia a pezzetti il burro a temperatura ambiente. A parte, trita il cioccolato al latte e le noci pecan. |
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2
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Nella teglia della macchina del pane, aggiungi il lievito, la farina, il burro ammorbidito, i semi di vaniglia, lo zucchero di canna e l'uovo. |
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3
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Seleziona la modalità manuale della macchina del pane (SD-YR2540 menu 30) per 30 minuti. |
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4
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A metà della fase di impasto, metti nella teglia il cioccolato al latte e le noci pecan. |
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5
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Quando l'impasto è pronto, forma un tronchetto e avvolgilo nella pellicola. Metti in frigo la pasta dei biscotti per 30 minuti. |
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6
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Nel frattempo, preriscalda il forno a 180 °C in modalità FORNO. |
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7
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Taglia la pasta dei biscotti a fette e disponile in modo sfalsato su una teglia rivestita di carta da forno. Cuoci per 12 minuti. |
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8
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Una volta che i biscotti si sono raffreddati, per il tocco finale, utilizza una sac à poche per decorare i biscotti con dulce de leche, burro di mandorle, mandorle intere e noci pecan. |
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