Ingredients
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2 gousses d'ailécrasées
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1 oignon rougecoupé en dés
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3 petites carottescoupées en dés
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2 panaiscoupés en dés
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2 branches de célericoupées en dés
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250g de champignonsfinement hachés
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2 boîtes de lentillesvertes précuites
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1 brin de romarinfinement haché
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un peu de thymhaché
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1/2 tasse de farine de sarrasin
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6 càs de purée de tomatesfacultatif
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2 càs de sirop d’érablefacultatif
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3 càs de tamarifacultatif
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sel et poivre
Ingredients
| 2 gousses d'ail | |
| 1 oignon rouge | |
| 3 petites carottes | |
| 2 panais | |
| 2 branches de céleri | |
| 250g de champignons | |
| 2 boîtes de lentilles | |
| 1 brin de romarin | |
| un peu de thym | |
| 1/2 tasse de farine de sarrasin | |
| 6 càs de purée de tomates | |
| 2 càs de sirop d’érable | |
| 3 càs de tamari | |
| sel et poivre |
Steps
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1
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Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Ajoutez l'ail, l'oignon, les carottes, les panais, le céleri, les champignons, le sel et le poivre, et cuisez le tout pendant 5 minutes jusqu'à ce que les ingrédients soient tendres. |
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2
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Pendant ce temps, égouttez et rincez les lentilles. |
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3
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(Facultatif) Préparez la sauce tomate en mélangeant 6 cuillères à soupe de purée de tomate, 2 cuillères à soupe de sirop d'érable et 2 cuillères à soupe de sauce Tamari dans un bol. |
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4
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Une fois les légumes cuits, versez-les dans le robot culinaire avec les lentilles égouttées et mélangez pendant 30 secondes. |
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5
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Versez le mélange dans un bol et ajoutez le romarin, le thym, 1 cuillère à soupe de tamari, 1/2 tasse de farine de sarrasin, une pincée de sel et de poivre, et mélangez. |
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6
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Versez le mélange dans un petit plat allant au four et nappez de sauce tomate (facultatif). |
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7
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Placez dans le four Panasonic pendant 50 minutes à 210 °C. CONSEIL : ce plat est encore meilleur le lendemain. N'hésitez pas à le préparer la veille de Noël et à le conserver au réfrigérateur pour la nuit. Le jour de Noël, il vous suffira de le réchauffer dans le four Panasonic ! |
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