Ingredients
-
1 nagy padlizsán
-
2 ek. olívaolaj
-
só és bors
-
11,5dkg fokhagymás, korianderes kuszkusz
-
3dkg fresh chopped mint
Directions
Friss, egészséges saláta bármely alkalomra, akár munkahelyre bevitt ebédként, akár vendégváró svédasztalként. A grillezett padlizsán, a menta, a fokhagyma, a koriander és a kuszkusz keveréke izgalmas ízélményt kínál.
Ingredients
Adjust Servings:
| 1 nagy padlizsán | |
| 2 ek. olívaolaj | |
| só és bors | |
| 11,5dkg fokhagymás, korianderes kuszkusz | |
| 3dkg fresh chopped mint |
Steps
|
1
|
Melegítsük elő a grillt 1-es fokozatra. |
|
2
|
Vágjuk a padlizsánt nagyobb darabkákra és locsoljuk meg olívaolajjal. |
|
3
|
Sózzuk, borsozzuk, majd terítsük a darabokat a zománcozott tepsire. A felső pozícióban készítsük el 1. grill + 1. párolás fokozatban 8-10 perc alatt, félidőben megforgatva. |
|
4
|
Készítsük el a kuszkuszt a csomagolásán található utasítás szerint. |
|
5
|
Keverjük a grillezett padlizsánt és a mentát a kuszkuszba, tálaljuk azonnal ropogós zöldsalátával és ízlés szerint gránátalmamag-olajat rácsepegtetve. |
Loading...
