Ingredients
-
SKŁADNIKI NA MAKARON Z BURAKIEM:
-
250g mąki z pszenicy durum
-
145g soku z buraków
-
16g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
-
1 szczypta soli
-
SKŁADNIKI NA MAKARON Z DYNIĄ:
-
250g mąki z pszenicy durum
-
75g pieczonej dyni
-
68g wody
-
12g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
-
1 szczypta soli
-
SKŁADNIKI NA MAKARON ZE SZPINAKIEM:
-
250g mąki z pszenicy durum
-
75g świeżego młodego szpinaku
-
68g wody
-
12g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
-
1 szczypta soli
Directions
Przygotuj to zabawne danie razem z dziećmi i wspólnie smakujcie zdrowego makaronu. Odkryj nowy sposób jedzenia warzyw.
Ingredients
SKŁADNIKI NA MAKARON Z BURAKIEM: |
|
| 250g mąki z pszenicy durum | |
| 145g soku z buraków | |
| 16g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia | |
| 1 szczypta soli | |
SKŁADNIKI NA MAKARON Z DYNIĄ: |
|
| 250g mąki z pszenicy durum | |
| 75g pieczonej dyni | |
| 68g wody | |
| 12g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia | |
| 1 szczypta soli | |
SKŁADNIKI NA MAKARON ZE SZPINAKIEM: |
|
| 250g mąki z pszenicy durum | |
| 75g świeżego młodego szpinaku | |
| 68g wody | |
| 12g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia | |
| 1 szczypta soli | |
Steps
|
1
|
Obierz buraki ze skórki i umieść je w wyciskarce wolnoobrotowej, aby otrzymać wskazaną ilość soku do przyrządzenia makaronu z burakiem. Obierz dynię i usuń z niej nasiona. Pokrój dynię w kostkę i umieść ją w piekarniku. Zmiksuj upieczoną dynię z dodatkiem oliwy, soli i wody, aby otrzymać makaron z dynią. Umyj i osusz szpinak. Za pomocą blendera lub małego robota kuchennego zmiksuj szpinak z dodatkiem wody, oliwy i soli, aby otrzymać makaron ze szpinakiem. |
|
2
|
W formie chlebowej wypiekacza umieść 250 g mąki oraz kolejno każdy z przygotowanych uprzednio składników. Wybierz na wypiekaczu program wyrabiania ciasta na makaron lub ustaw ręcznie czas wyrabiania ciasta na 20 min i naciśnij Start. Otrzymasz w ten sposób gładkie, elastyczne ciasto, które się nie klei. Dokładnie umyj i wytrzyj formę chlebową przed przygotowaniem makaronu w innym kolorze. |
|
3
|
Uformuj kulę ciasta i przykryj ją folią spożywczą. Pozwól ciastu uleżeć się poza lodówką przez co najmniej 15 minut, ale nie dłużej niż pół godziny. |
|
4
|
Gdy ciasto się uleży, rozwałkuj je i uformuj kształt, tak jak lubisz. |
|
5
|
Za pomocą maszynki do makaronu pokrój ciasto w paski tagliatelle. |
|
6
|
Makaron ugotuj od razu, pozwól mu wyschnąć na suszarce do makaronu lub uformuj gniazda i pozostaw do wyschnięcia. |
Loading...
