Ingredients
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100g de noix de coco sèche et râpéenon sucrée
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120g de noix
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100g d'amandes
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3 càs de graines de sésame
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2 càs de sirop de poire de terre ou de miel
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2 càs de beurre d’amande
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2 càs d’huile de coco
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sel rose de l’Himalaya
Directions
Le simple fait de lire ce titre évoque le divin parfum des noix croquantes, grillées et caramélisées. Rien n’est plus délicieux que le granola, et ce qui est encore plus formidable, c’est de garder cette version dépourvue de céréales et de sucre, afin d’assurer un sentiment d’appétit rassasié jusqu’au déjeuner grâce à des graisses saines et un faible apport glycémique. Pour un petit-déjeuner parfait, mélangez-le à du lait de coco maison et des baies fraîches !
Ingredients
| 100g de noix de coco sèche et râpée | |
| 120g de noix | |
| 100g d'amandes | |
| 3 càs de graines de sésame | |
| 2 càs de sirop de poire de terre ou de miel | |
| 2 càs de beurre d’amande | |
| 2 càs d’huile de coco | |
| sel rose de l’Himalaya |
Steps
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1
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Émincez les amandes et les noix. |
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2
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Dans un saladier, ajoutez les noix, les graines de sésame et la noix de coco, ainsi qu’une pincée de sel. |
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3
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Dans un autre saladier plus petit, mélangez le beurre d’amande, l’huile de coco et le sirop de poire de terre (ou miel). |
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4
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Versez les ingrédients secs sur les ingrédients liquides et mélangez bien. |
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5
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Étalez le muesli de manière égale sur la plaque de cuisson et cuisez en mode micro-ondes à 400 W pendant 6 minutes, en remuant en milieu de cuisson. |
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6
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Laissez le muesli refroidir complètement puis conservez-le dans un récipient en verre. |
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