Ingredients
-
1 mazzetto di ravanelli
-
2 rape gialle
-
4 carote (viola)
-
1 cavolo rapa
-
2 cucchiai di olio d'oliva
-
1 cucchiaino di sale
-
1 spicchio d'aglio piccolo
-
1/2 mazzetto di prezzemolo
-
1/2 mazzetto di coriandolo
-
1/2 cucchiaino di cumino in polvere
-
1 cucchiaino di sale
-
100g di tahina
-
2 limoni
Ingredients
Adjust Servings:
| 1 mazzetto di ravanelli | |
| 2 rape gialle | |
| 4 carote (viola) | |
| 1 cavolo rapa | |
| 2 cucchiai di olio d'oliva | |
| 1 cucchiaino di sale | |
| 1 spicchio d'aglio piccolo | |
| 1/2 mazzetto di prezzemolo | |
| 1/2 mazzetto di coriandolo | |
| 1/2 cucchiaino di cumino in polvere | |
| 1 cucchiaino di sale | |
| 100g di tahina | |
| 2 limoni |
Steps
|
1
|
Tagliare a metà i ravanelli. Pelare le rape, le carote e il cavolo rapa e tagliarli a pezzetti (circa 2 x 2 cm). Inserire e mescolare le verdure nel contenitore in vetro del microonde combinato a vapore con olio di oliva e sale. |
|
2
|
Cucinare nel microonde combinato a vapore con un programma di cottura combinata (vapore 1 e potenza microonde 440 W) per 20 minuti per una cottura al dente. |
|
3
|
Nel frattempo, pelare l'aglio e mescolarlo con il prezzemolo, il coriandolo, il cumino in polvere, il sale, la tahina, il succo dei due limoni e 150 ml di acqua fredda, in modo da ottenere una salsa cremosa. |
|
4
|
Disporre le verdure e cospargere di salsa tahina. |
|
5
|
Consiglio: se si preferisce una salsa più liquida, aggiungere un po' di acqua. |
Loading...
