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Recette de filets de daurade à la vapeur et pois mange-tout au beurre d’agrumes

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  • 40 min
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  • Micro-ondes

Ingredients

  • Pour le poisson

Directions

Plat principal riche en oméga-3 : préparez cette recette saine et savoureuse avec des filets de daurade cuits à la vapeur sur un lit de tranches d’orange et de pois mange-tout avec un beurre d’agrumes maison.

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Ingredients

Adjust Servings:
½ citron zeste et jus
sel et poivre à volonté
60g de beurre ramolli
200g de pois mange-tout
Pour le poisson
4 filets de daurade
3 oranges bio
sel et poivre à volonté
4 à 6 branches de thym frais

Steps

1

Mélangez le zeste et le jus de citron, le sel, le poivre et le beurre. Déposez le mélange sur une feuille de papier sulfurisé et roulez-le afin de former un cylindre. Conservez au réfrigérateur.

2

Placez les pois mange-tout sur le plateau du gril, en position supérieure. Faites-les cuire à la vapeur en utilisant le programme VAPEUR AUTO LÉGUMES FRAIS (AUTO STEAM FRESH VEGETABLES). (N'oubliez pas de remplir le réservoir d'eau au préalable.)

3

Lorsque les pois mange-tout sont cuits, placez les filets de poisson sur la plaque du grill avec quelques tranches d'orange et des branches de thym. Assaisonnez-les de sel et de poivre. Sélectionnez le programme 1 VAPEUR (STEAM) et faites cuire les filets de poisson pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils aient l'air bien cuits.

4

Servez le poisson avec les légumes et quelques tranches de beurre aromatisé.

Enjoy

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Ingredients

Adjust Servings:
½ citron zeste et jus
sel et poivre à volonté
60g de beurre ramolli
200g de pois mange-tout
Pour le poisson
4 filets de daurade
3 oranges bio
sel et poivre à volonté
4 à 6 branches de thym frais