Ricetta dei panini perfetti per la cena

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  • 4 ore
  • Hard Hard
  • Vegetariana
  • Friggitrice ad aria
  • Panasonic

Ingredients

Directions

Cuocere il pane non è mai stato così facile come con la friggitrice ad aria Panasonic. Questi panini, perfetti per la cena, sono un’ottima aggiunta alla tua tavola per la colazione, il pranzo o la cena. Il pane acquistato in negozio può contenere zuccheri e conservanti aggiunti, per questo preparare il pane in casa è un’ottima soluzione; inoltre, non c’è niente di meglio di un panino caldo appena sfornato.

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Ingredients

65ml di acqua tiepida
2 1/4 cucchiaini di lievito secco
3 cucchiai di zucchero divisi
320g di farina per pane
1 cucchiaino di sale
125ml di latte
42g di burro non salato e ammorbidito
1 cucchiaio di olio di oliva
1 uovo leggermente sbattuto
1 cucchiaio di semi di sesamo

Steps

1

In una ciotola di piccole dimensioni, mescola l'acqua con 1 cucchiaio di zucchero. Quando lo zucchero si è sciolto, versa il lievito e mescola delicatamente. Metti da parte per 5-10 minuti, finché il lievito non sarà diventato una schiuma e il composto non avrà un aspetto spumoso.

2

In una grande ciotola unisci la farina per pane, lo zucchero e il sale.

3

Aggiungi il composto di lievito e latte al composto di farina e mescola fino a quando cominciano a miscelarsi.

4

Con le mani, aggiungi lentamente il burro ammorbidito all'impasto, circa un cucchiaio alla volta, e inizia a impastare.

5

Quando l'impasto si è formato, toglilo dalla ciotola e mettilo su una superficie leggermente infarinata. Impasta per 10 minuti fino a quando l'impasto è liscio e si forma una palla rotonda.

6

Spargi poco olio d'oliva sul fondo e sui lati di una ciotola capiente e posiziona l'impasto al suo interno.

7

Copri la ciotola con un canovaccio pulito o con pellicola trasparente e mettila da parte in un luogo caldo per 1 ora e 30 minuti, finché l'impasto non sarà raddoppiato.

8

Una volta lievitato, togli l'impasto dalla ciotola, mettilo su una superficie leggermente infarinata e dividilo in 12 pezzi uguali. Arrotola ogni pezzo in modo da formare una pallina rotonda, lisciando le pieghe. In questa fase consigliamo di pesare ogni pezzo.

9

Fodera la base della friggitrice con carta da forno e disponi le 12 palline di pasta in quattro file da tre in modo che si tocchino.

10

Con la friggitrice ad aria SPENTA, chiudi il cassetto e lascia l'impasto per 1 ora per farlo lievitare di nuovo.

11

Una volta completata la seconda lievitazione, apri il cassetto, spennella con il composto di uova e cospargilo con i semi di sesamo.

12

Accendi la friggitrice ad aria e cuoci a 150 °C per 20 minuti. Per questa ricetta non è richiesta alcuna impostazione di programma specifica.

Enjoy

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65ml di acqua tiepida
2 1/4 cucchiaini di lievito secco
3 cucchiai di zucchero divisi
320g di farina per pane
1 cucchiaino di sale
125ml di latte
42g di burro non salato e ammorbidito
1 cucchiaio di olio di oliva
1 uovo leggermente sbattuto
1 cucchiaio di semi di sesamo