Matcha bananen-muntijs recept

Ingredients

Directions

Share

Ingredients

400g bananen
5g muntbladeren
siroop naar smaak 1:2 water op suiker
matchapoeder naar smaak

Steps

1

Pel de bananen en verwijder de achtergebleven draden.

2

Scheur de mintbladeren in kleine stukjes.

3

Vries de banaan uit stap 1 en de munt uit stap 2 samen in.

4

Snijd de bevroren banaan in grote stukken van hapformaat en voeg dit toe aan de slow juicer met bevroren attachment en de bevroren muntbladeren.

5

Voeg de banaan en het muntmengsel uit stap 4 toe aan een kom en voeg de gewenste hoeveelheid siroop toe tijdens het mengen met een klopper totdat de gewenste dikte is bereid.

6

Giet het mengsel uit stap 5 in een serveerschaal en sprenkel er matcha over om het af te maken.

Enjoy

Rate this recipe

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

400g bananen
5g muntbladeren
siroop naar smaak 1:2 water op suiker
matchapoeder naar smaak

Takahashi Takuji

Takahashi Takuji

Takahashi Takuji is a Michelin starred chef and the 3rd master of the cuisine restaurant “KINOBU” which has been running in Kyoto for over 84 years. He is deeply pursued by Japanese cuisine, including Noh (one of the Japanese traditional entertainments), tea and flower arts. Starting with the research on aromas, he also continues to analyze food from a scientific perspective.