Ingredients
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10 bananespréalablement congelées
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120 ml de cottage cheese
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1 dose d'expresso refroidi
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cacao en poudrepour la finition
Directions
Une glace à l’italienne crémeuse et gourmande, préparée avec des bananes congelées et du cottage cheese, un fromage frais à la texture légèrement granuleuse, puis délicatement relevée d’une note d’expresso. Une douceur glacée naturellement sucrée et riche en protéines, préparée sans sorbetière et délicatement poudrée de cacao.
Ingredients
| 10 bananes | |
| 120 ml de cottage cheese | |
| 1 dose d'expresso refroidi | |
| cacao en poudre |
Steps
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1
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Épluchez les bananes, coupez-les en morceaux, puis placez-les au congélateur pendant toute une nuit. |
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2
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Installez l’accessoire pour desserts glacés dans l’extracteur de jus à vitesse lente Panasonic. |
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3
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En suivant les indications du guide de prise en main, assemblez l’appareil dans la configuration prévue pour les desserts glacés et installez l’accessoire dédié. |
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4
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Mesurez environ 120 ml de cottage cheese, puis placez un récipient au congélateur afin de le refroidir. |
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5
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Introduisez successivement dans l’extracteur quelques morceaux de banane congelée, un trait d’expresso refroidi, puis une cuillerée de cottage cheese. |
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6
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Continuez à ajouter les ingrédients en alternance jusqu’à obtention d’une préparation parfaitement homogène. |
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7
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À mesure qu’elle se forme, prélevez la glace à l’italienne dans le bac collecteur et transférez-la dans le récipient préalablement placé au congélateur. |
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8
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Laissez la glace raffermir au congélateur pendant environ 1 h 30, en la remuant à mi-parcours, jusqu’à ce qu’elle offre la consistance idéale pour former de belles boules. |
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9
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Servez dans des coupes et poudrez généreusement de cacao juste avant la dégustation. |
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